Hühnchen-Blaubeer-Salat
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Zubereitung15 Min
Probieren Sie diesen gesunden, erfrischenden Salat bei Ihrem nächsten Brunch, er wird sicher ein Hit sein. Er ist reich an Antioxidantien und Omega-3, um Sie diesen Sommer gesund zu halten.
für 4 Portionen
1.
Die ersten 8 Zutaten verquirlen.
Die Hälfte der Mischung aufbewahren und kühlen. 2.
Das Hähnchen in eine flache Schüssel oder einen stabilen, wiederverschließbaren Plastikbeutel geben; die verbleibende Mischung über das Hähnchen gießen.
Abdecken oder verschließen und mindestens 1 Stunde kühlen. 3.
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen; Marinade wegwerfen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze (350 °F bis 400 °F) 6 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis es gar ist.
In dünne Scheiben schneiden. 4.
Sellerie und die nächsten 3 Zutaten vermengen; das reservierte Dressing hinzufügen und vermengen. 5.
Das Hähnchen über den Salat legen.
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Mit der Selleriemischung toppen; mit Blaubeeren und Chia-Samen bestreuen.
Spare Geld und Zeit mit diesem chinesischen Food-Makeover.
