Hühnchen & Paprika Fajitas
von Finn_Bauer
Kurzbeschreibung
Diese bereite ich immer zu, wenn ich wenig Zeit habe. Es kommt immer gut bei meiner Familie an. :) HINWEIS: Die Jalapeño gibt einen scharfen Kick, wer empfindlich auf Schärfe reagiert, kann sie weglassen.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer sehr heißen beschichteten Pfanne die Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie zart-knusprig sind, etwa 5 Minuten.
- 2
Auf einen Teller geben.
- 3
In derselben Pfanne die Hähnchenstreifen hinzufügen; mit Montreal Gewürz bestreuen und braten, bis sie nicht mehr rosa sind.
- 4
Knoblauch hinzufügen; 1 Minute weiterbraten.
- 5
Paprika und Zwiebeln zurückgeben und Koriander hinzufügen; vermengen und durchwärmen.
- 6
Zum Servieren: 1 Esslöffel Sauerrahm auf jede Tortilla streichen und mit einer großzügigen Portion der Hähnchen- und Paprikamischung belegen.
- 7
Mit etwa 2 Esslöffeln Pico de Gallo Salsa toppen.
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Nährwerte pro Portion
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