Diese bereite ich immer zu, wenn ich wenig Zeit habe. Es kommt immer gut bei meiner Familie an. :) HINWEIS: Die Jalapeño gibt einen scharfen Kick, wer empfindlich auf Schärfe reagiert, kann sie weglassen.
für 6 Portionen
In einer sehr heißen beschichteten Pfanne die Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie zart-knusprig sind, etwa 5 Minuten.
Auf einen Teller geben.
In derselben Pfanne die Hähnchenstreifen hinzufügen; mit Montreal Gewürz bestreuen und braten, bis sie nicht mehr rosa sind.
Knoblauch hinzufügen; 1 Minute weiterbraten.
Paprika und Zwiebeln zurückgeben und Koriander hinzufügen; vermengen und durchwärmen.
Zum Servieren: 1 Esslöffel Sauerrahm auf jede Tortilla streichen und mit einer großzügigen Portion der Hähnchen- und Paprikamischung belegen.
Mit etwa 2 Esslöffeln Pico de Gallo Salsa toppen.
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Wenn man Jalapeño-Popper mag, wird man dieses Rezept lieben! Der scharfe Pfeffer mildert sich beim Kochen etwas.
Dieses ungarische Gericht ist einfach und köstlich. Das ursprüngliche Rezept sagte, es sei für "4", aber ich habe festgestellt, dass es je nach Größe des Hähnchens wirklich genug für "6" oder 3 Tage Mahlzeiten oder Reste macht!
