Hühnchen- und Gemüsesuppe
für 6 Portionen
Zwiebeln und Knoblauch im Öl anbraten.
Mit Paprika bestreuen.
6 Tassen Wasser hinzufügen.
Gekochtes Hähnchen, Limettensaft, Gemüse (nach Belieben) und Koriander hinzufügen.
Kochen, bis das Gemüse zart ist.
Mit Pico de gallo und Avocado servieren (optional).
Nicht im Rezept enthalten.
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Eine schnelle und herzhafte Suppe mit viel Würze!
Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
