Hühnchenbällchen, Tofu und chinesisches Gemüse in Brühe (Suppe)
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Eine schnelle und einfache Suppe (Brühe) zuzubereiten. Hühnchenbällchen bestehen aus geriebenem Chayote mit einem kleinen Stück gehacktem Hühnchen in der Mitte. Um einen Ball zu formen, nimmt man etwas geriebenen Chayote und legt ihn flach in die Handfläche, fügt ein wenig gehacktes Hühnchen in die Mitte hinzu und schließt ihn, um einen Ball zu formen, während das Hühnchen in der Mitte bleibt. Die Bällchen werden nur mit etwas Tapiokastärke oder Maismehl ummantelt, damit sie beim Dämpfen nicht auseinanderfallen. Chinesisches Gemüse gehört zur gleichen Familie wie Bok Choy. Der Fischkopf wird in zwei Teile geschnitten. Wir verwenden ihn, um die Brühe (Suppe) zuzubereiten und zu würzen.
für 4 Portionen
Vorbereitung: In einem Topf Wasser zum Kochen bringen.
Salz und Pfeffer sowie einen Brühewürfel mit einer zerdrückten Knoblauchzehe hinzufügen und dann den Fischkopf ins kochende Wasser geben.
Alles zum Kochen bringen, bis das Wasser blubbert.
Jetzt die Hitze ausschalten und die Brühe durch ein Sieb abgießen, um die Fischgräten und den restlichen Fisch zu entfernen.
Wenn man Fischkopf mag, kann man ihn separat genießen.
An dieser Stelle den Topf mit der klaren Brühe wieder auf hohe Hitze stellen und die zuvor gedämpften Hühnchenbällchen hinzufügen, dann den Tofu und schließlich das chinesische Gemüse (das Gemüse nicht zu lange kochen, damit es knusprig bleibt, wie die Chinesen es mögen).
5 Minuten oder länger warten und vom Herd nehmen.
Man erkennt, dass das Gemüse gar ist, wenn es knusprig bleibt.
HINWEIS: Die Suppe heiß genießen und wie auf dem Bild mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Wir fügen auch zerstoßenen scharfen Pfeffer hinzu, bevor wir die Suppe essen, um eine schmackhafte und scharfe Suppe zu genießen.
Die Suppe heiß genießen und wie auf dem Bild mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Wir können auch zerstoßenen scharfen Pfeffer hinzufügen, bevor wir die Suppe essen, um eine schmackhafte und scharfe Suppe zu genießen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Spare Geld und Zeit mit diesem chinesischen Food-Makeover.
Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.
