Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchen, Pastinake, Rübe, Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebel, Petersilie und Dill in einen 8-Liter-Topf geben; mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
- 2
Hitze reduzieren; abdecken und 2 Stunden köcheln lassen.
- 3
Das ganze Hähnchen aus der Suppe nehmen, das Fleisch von den Knochen reißen und beiseitelegen.
- 4
Hähnchenknochen, Petersilie und Dill entsorgen.
- 5
Gemüse aus dem Topf entfernen.
- 6
Mit einem Mixer das Gemüse pürieren und zurück in den Topf geben, zusammen mit dem Hähnchen.
- 7
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
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