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Hummer- und Spargel-Frittata

Hummer- und Spargel-Frittata

von Sabrina-7414

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Zubereitung5 Min

Piroggi

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Kochzeit
10 Min
Portionen2
FischFrühstückLow Carb

Kurzbeschreibung

Gesunde Rezepte für Läufer. Dieses Rezept soll den natürlichen Heilungsmechanismus des Körpers unterstützen, um Sie für längere Rennen stark zu halten.

Zutaten

für 2 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Grill vorheizen.

  2. 2

    In einer mittelgroßen Pfanne geklärte Butter bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

  3. 3

    Hummerfleisch hinzufügen und 1 bis 2 Minuten anbraten, bis es duftet.

  4. 4

    Spargel hinzufügen und eine weitere Minute anbraten.

  5. 5

    Hitze reduzieren und Hummer und Spargel gleichmäßig am Boden der Pfanne verteilen.

  6. 6

    Die geschlagenen Eier langsam über den Hummer und Spargel gießen.

  7. 7

    1 Minute garen lassen.

  8. 8

    Mit Käse bestreuen und unter den Grill stellen.

  9. 9

    2 bis 3 Minuten garen, bis sie fest sind.

  10. 10

    Aus dem Ofen nehmen und in vier Stücke schneiden.

  11. 11

    Sofort servieren.

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Nährwerte pro Portion

465.4
Kalorien
42.7 g
Eiweiß
5.2 g
Kohlenhydrate
30.2 g
Fett

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