Irischer Tee- und Whiskey-Brack
von Elena63
Kurzbeschreibung
Dies ist ein süßer Kuchen, gefüllt mit vielen Trockenfrüchten und mit irischem Frühstückstee und einem Hauch Whiskey befeuchtet.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine Tasse Tee zubereiten!
- 2
Datteln und Pflaumen hacken und alle Trockenfrüchte in einer Schüssel mit dem heißen Tee und Whiskey vermengen.
- 3
Umrühren und warten, bis die Mischung fast abgekühlt ist, etwa eine Stunde.
- 4
Den Ofen auf 165 °C vorheizen.
- 5
Die trockenen Zutaten in einer Rührschüssel gründlich vermengen und dann die abgekühlte Fruchtmischung und die verbleibende Flüssigkeit hinzufügen.
- 6
Hier die Melasse hinzufügen und gut vermengen.
- 7
Das Ei hinzufügen und erneut mischen.
- 8
Die Seiten abkratzen und noch einmal gut durchmischen.
- 9
Die Mischung in eine gefettete 20 cm runde Kuchenform oder Springform geben.
- 10
Die Mischung gleichmäßig in der Form mit einem Spatel verteilen und für 55-65 Minuten in den Ofen geben oder bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.
- 11
Abkühlen lassen und dann aufschneiden und genießen.
- 12
Wenn kein Weizenkleie vorhanden ist, kann auch 1/4 Tasse zusätzliches Vollkornmehl verwendet werden.
- 13
Wenn weißes Mehl verwendet wird, beachten, dass der Kuchen viel höher aufgeht, daher eine Form mit mindestens 5 cm Abstand nach oben verwenden.
Ähnliche Rezepte
Dattelbrot
Dieses Dattelbrot mit vier Zutaten enthält KEINE Eier, Zucker, Butter oder Sahne. Es ist absolut köstlich!
Erdbeerliebe
Das ist ein tolles Frühstück zum Muttertag, Geburtstag oder Valentinstag im Bett für die besondere Person in Ihrem Leben. Sie werden Sie und es lieben.
Läufer-Haferflocken-Blaubeer-Pfannkuchen
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!