Italienische Eier-Muffins
von zamiZ7107
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Spinat und Tomaten hacken und in die Muffinform geben.
- 3
Jeweils einen Esslöffel Ricotta in jede Muffinform geben und 60 ml Eiersatz über das Gemüse und den Käse gießen, mit italienischen Gewürzen bestreuen.
- 4
12 bis 15 Minuten backen, bis die Eier vollständig gestockt sind.
Tipps
Ein Backblech unter die Muffinform legen, um Verschüttungen zu vermeiden.
Ähnliche Rezepte
Feta & Spinat Eiweiße
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
Fleischlaib-Muffins
Einfache pochierte Eier und Pasta
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!