Kurzbeschreibung
In den letzten 5 Jahren habe ich jeden Morgen einen Smoothie zubereitet. Ich trinke sie, um meinen Typ-2-Diabetes zu kontrollieren. Meine täglichen Smoothies sind kompliziert und haben sich zu dem entwickelt, was mein Körper braucht und was mein Mann und ich gerne trinken. Ich messe nur sehr wenig und finde, dass sich mein Rezept je nach dem, was ich im Kühlschrank habe, ändert.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Zuerst mache ich einen Gemüsesaft aus meinen Grünkohlstielen, Sellerie und Karotten.
- 2
Alle anderen Gemüse, die sich im Kühlschrank befinden, kommen in den Saft, mit Ausnahme von Zwiebeln und Knoblauch.
- 3
Ich gebe immer etwas Rote-Bete-Saft, Kurkuma und Ingwer in den Saft.
- 4
Ein Liter Saft hält fast eine Woche.
- 5
Ich füge auch eine halbe Banane, Grünkohl oder Oreganoblätter, Leinsamenmehl und gefrorene Heidelbeeren hinzu.
- 6
Im Sommer nehme ich bis zu 8 Blätter direkt von den Gartenpflanzen.
- 7
Dann füge ich etwa eine Tasse Kefir zur Mischung hinzu.
- 8
Manchmal füge ich einen Spritzer Orangensaft oder schwarzen Kirschsaft hinzu, wenn die Mischung zu dick ist.
- 9
Ich püriere diese Mischung in meinem Magic Bullet und teile die 480 ml meines Smoothies zwischen meinem Mann und mir.
Tipps
Das ist mein Morgen-Smoothie! Er ist ein guter Frühstücksersatz und liefert viel Energie.
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Nährwerte pro Portion
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