Kurzbeschreibung
~Jakobsmuscheln mit Spinat und Kirschtomaten~
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer 25 cm großen beschichteten Pfanne das Öl erhitzen.
- 2
Zwiebel hinzufügen; bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren garen, bis sie weich ist, etwa 1-2 Minuten.
- 3
Spinat und Tomaten hinzufügen; garen und vorsichtig wenden, bis der Spinat verwelkt ist, etwa 2 Minuten.
- 4
Gemüse auf eine Seite schieben, um Platz für die Jakobsmuscheln zu schaffen.
- 5
Jakobsmuscheln hinzufügen; schnell von allen Seiten anbraten.
- 6
Jakobsmuscheln mit der Gemüse-Mischung kombinieren; garen und die Mischung wenden, bis die Jakobsmuscheln durchgegart sind, etwa 1 Minute.
- 7
Sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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