Jamies Lachs-Omelette
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Zubereitung4 Min
für 1 Portionen
Eine 9" große beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
In einer kleinen Schüssel Ei und Eiersatz vermengen. Butter und Olivenöl hinzufügen, dann Zwiebeln, Lachs, Knoblauchsalz und Pfeffer dazugeben und anbraten. Eier hinzufügen und 30 Sekunden garen lassen.
Mit einem hitzebeständigen Gummispatel unter die Eier fahren und anheben, während die Pfanne gekippt wird, damit die flüssigen Eier unter die gegarten Eier fließen können.
Wiederholen, bis die meisten Eier gar sind.
15 Sekunden garen, dann umdrehen. Mozzarella hinzufügen.
Auf einen Teller klappen und mit dem restlichen Käse garnieren.
30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, um flüssige Eier zu garen und den Käse zu schmelzen.
Nach Belieben Pilze, Spinat, Frühlingszwiebeln usw. hinzufügen.
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Verwandeln Sie übrig gebliebenen Oster-Schinken und hartgekochte Eier in ein schmackhaftes Frühstück oder leichtes Mittagessen. Wenn Sie zusätzliche Brötchen haben, verwenden Sie diese ebenfalls!
