JP's fettarme Hähnchen-Enchiladas mit grünen Chilis
von soraJasminzami26
Kurzbeschreibung
Ich bin ein großer Fan der Sauerrahm-Grün-Chili-Sauce, nicht so sehr der roten.. und dieses Rezept wird Sie zu Nachschlag animieren!!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine große Auflaufform leicht einfetten.
- 3
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Frühlingszwiebeln anbraten, bis sie zart sind (ca. 3 bis 4 Minuten).
- 4
Knoblauchpulver hinzufügen, dann die grünen Chilis und die Crème de Champignon-Suppe einrühren.
- 5
Gut vermischen.
- 6
3/4 dieser Sauce beiseitelegen und zur Seite stellen.
- 7
Zur verbleibenden 1/4 der Sauce im Topf das Hähnchen und 1/2 Tasse geriebenen Cheddar hinzufügen.
- 8
Zusammenrühren.
- 9
Jede Maistortilla mit der Hähnchenmischung füllen und aufrollen.
- 10
Nahtseite nach unten in die vorbereitete Auflaufform legen.
- 11
In einer kleinen Schüssel die reservierten 3/4 der Sauce mit der Milch vermengen.
- 12
Diese Mischung über die aufgerollten Tortillas löffeln und mit der restlichen 1/2 Tasse geriebenem Cheddar bestreuen.
- 13
30 bis 35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse blubbert.
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