Fügen Sie einen römischen Twist zu einem traditionellen Favoriten hinzu. Nehmen Sie dieses Rezept zu Ihrem nächsten BBQ oder Familientreffen und beeindrucken Sie sie mit einem kleinen Geschmack Italiens.
für 12 Portionen
Den Ofenrost in die untere mittlere Position einstellen und den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Die Kartoffeln mit Kochspray und einer Prise Salz und Pfeffer vermengen.
Rösten, bis sie gerade zart sind, aber ihre Form behalten, etwa 30 Minuten.
Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben und ohne zu vermischen Zwiebel, Sellerie, Paprika, Oliven und Petersilie hinzufügen.
Die Dressing-Zutaten in einer kleinen Schüssel glatt rühren. (Sowohl der Salat als auch das Dressing können abgedeckt über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.) Wenn Sie bereit sind zu servieren, das Dressing zum Salat hinzufügen und vermengen.
Nach Geschmack würzen, einschließlich Salz und Pfeffer.
Servieren.
Servieren mit gegrilltem Hähnchen und einer Beilage aus gebackenen Bohnen.
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