Kurzbeschreibung
So hoch in Protein, dass man dieses Dessert als Mahlzeitenersatz verwenden kann. Nur 3,7 Netto-Kohlenhydrate pro Stück! Siehe Video http://www.youtube.com/watch?v=nsf-GgXTAw8
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Frischkäse in eine Glas- oder Keramikschüssel geben und 20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, um ihn zu erweichen.
- 2
In eine große Schüssel des Standmixers geben.
- 3
Whey-Protein-Pulver, Vanille, Eier, Zitronensaft und Salz hinzufügen.
- 4
Bei mittlerer Geschwindigkeit etwa drei Minuten lang mixen, bis der Teig vollständig vermischt ist, dabei die Seiten der Schüssel nach Bedarf abkratzen.
- 5
Ofen auf 150 °C vorheizen.
- 6
Eine 9-Zoll ofenfeste Pie-Platte mit Antihaftspray einfetten.
- 7
Teig gleichmäßig in die Pie-Platte geben.
- 8
55 bis 60 Minuten backen.
- 9
Eine Stunde auf einem Gitter abkühlen lassen und dann drei Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor man ihn schneidet.
- 10
Mit frischen Beeren und Schlagsahne servieren, wenn gewünscht.
Tipps
Man könnte Schokoladen-Protein-Pulver oder jeden anderen Geschmack verwenden, die Aromen entsprechend anpassen, die eigene Fantasie nutzen!
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Nährwerte pro Portion
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