Kalorienreduzierte Knoblauch-Zitronen gefüllte Hähnchenbrust
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Zubereitung20 Min
Dieses Rezept wurde von einem 640-Kalorien-Rezept auf 472 Kalorien angepasst und das Gesamtfett von 45 g auf 22 g reduziert, indem Neufchâtel-Käse (kalorienarm) anstelle von Frischkäse, verdampfte Milch anstelle von Vollmilch und Panko-Brösel anstelle von gewürzten Semmelbröseln verwendet wurden. Die Knoblauch-Zitronen-Butter-Sauce mit den Käsesorten macht dies zu einem großartigen Brunch oder Sonntagsessen.
für 4 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine große, flache Auflaufform leicht mit Öl besprühen.
Jede Brust durch halbieren, fast aber nicht ganz durchschneiden, aufklappen.
In die Mitte jeder Brust eine Scheibe Cheddar und Frischkäse legen.
Wieder schließen, als ob man sie zwischen die Seiten eines Buches legt.
Beiseite stellen.
Milch in eine flache Schüssel gießen.
In einer separaten Schüssel Brösel und Romano-Käse vermengen.
Jede Brust zuerst in Milch, dann in die Bröselmischung tauchen und leicht andrücken.
Die Brüste nebeneinander in einer einzigen Schicht in die vorbereitete Auflaufform legen und die Ränder unter die Brüste tucken, um sie zu verschließen.
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Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zitronensaft und Knoblauch einrühren und gleichmäßig über das Hähnchen träufeln.
Die Brüste mit Knoblauchsalz und Paprika würzen, falls verwendet.
30 Minuten backen, oder bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind und der Saft klar ist.
Probieren Sie diese kostengünstige und frische Version eines Hähnchenauflaufs – keine verarbeiteten Suppen oder Saucen nötig!
