Karottenkuchen-Porridge
von Maren_Bauer
Kurzbeschreibung
Karottenkuchen was??? Ja, Karottenkuchen-Porridge! Und es ist absolut köstlich. So köstlich, dass ich es nicht nur zum Frühstück esse - ich genieße es auch als Nachmittagsleckerei an einem regnerischen Wochenende :) Es ist wirklich befriedigend, eine Portion Gemüse zum Frühstück zu bekommen! Aber keine Sorge, es schmeckt nicht nach Gemüse - denken Sie an leckeren Karottenkuchen, aber warm und weich.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Haferflocken, Milch, Wasser, geriebene Karotte, Rosinen, Vanille, Zimt und Ingwer in einem Topf vermengen.
- 2
Fast zum Kochen bringen, aber nicht kochen lassen.
- 3
Die Hitze reduzieren und 7 bis 8 Minuten köcheln lassen, dabei jede Minute umrühren.
- 4
Darauf achten, dass bei Bedarf etwas Wasser hinzugefügt wird.
- 5
Zucker einrühren und mit Walnüssen garnieren.
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Nährwerte pro Portion
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