Keto Bagel
für 6 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Backblech mit einer Silikonbackmatte auslegen.
Mehl und Backpulver vermengen.
Geriebenen Mozzarella und gewürfelten Frischkäse 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, nach 1 Minute und erneut nach 30 Sekunden umrühren.
Gut vermengen.
Mehlmischung und geschlagene Eier zur Käsemischung hinzufügen.
Zutaten mit der Hand gut vermengen.
In 6 Portionen aufteilen, Teig ausrollen und zu Kreisen formen, auf das Backblech legen und mit Sesam bestreuen.
14 Minuten backen.
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