Keto Käse-Biif Taco-Pfanne mit Blumenkohl
von Nadine83
Kurzbeschreibung
Das ist eine großartige Möglichkeit, 'Taco Dienstag' auf Keto zu machen – man schmeckt den Blumenkohl nicht einmal – meine Familie dachte, es sei Reis.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne anbraten und abtropfen lassen, während der Blumenkohlreis vorbereitet wird oder Reste verwendet werden.
- 2
Sobald das Fleisch abgetropft ist, Rotel hinzufügen.
- 3
NICHT ABTROPFEN. Blumenkohl und Gewürze hinzufügen.
- 4
Alles vermengen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 7–10 Minuten köcheln lassen.
- 5
Als nächstes 1 Tasse Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- 6
Dann den restlichen Käse obenauf streuen, in einen warmen Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen. Heiß servieren, garniert mit Sauerrahm und Salat. *****Sauerrahm nicht in der Kalorienanzahl enthalten*****
Tipps
Ursprünglich auf lowcarbyum, habe ich es ein wenig angepasst, um weniger Kohlenhydrate zu haben.
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Nährwerte pro Portion
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