Kurzbeschreibung
Kim Loves beste Keto-Pfannkuchen aller Zeiten.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen Schüssel Kokosmehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- 2
In einer kleinen Schüssel die Eigelbe aufschlagen und die Schlagsahne, Vanille und Stevia einrühren.
- 3
Die Hälfte der feuchten Mischung zu den trockenen Zutaten geben.
- 4
Mit einem Wender die Zutaten vermengen.
- 5
Die restliche feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und vermengen.
- 6
Der Teig wird trocken sein, warmes Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (ca. 1 Tasse).
- 7
Einige Minuten ruhen lassen, während die Pfanne mit 1 EL Butter bei mittlerer Hitze vorgeheizt wird.
- 8
2 EL Teig in die heiße Pfanne geben und den Teig mit dem Löffelrücken verteilen.
- 9
Für jeden Pfannkuchen wiederholen.
- 10
Die Pfanne nicht überfüllen.
- 11
Jede Seite 2-3 Minuten garen.
Tipps
Stellen Sie sicher, dass der gesamte Pfannkuchen auf dem Wender liegt, bevor Sie ihn wenden.
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Nährwerte pro Portion
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