Keto Spanakopita

Zubereitung

1. 1

   Spinat oder Power Greens gut waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.

2. 2

   Etwas Salz hinzufügen und mit den Händen ausdrücken.

3. 3

   Nach 15 Minuten das Wasser aus dem Spinat ablassen.

4. 4

   Die Eier schlagen, alle anderen Zutaten und etwas Backpulver hinzufügen, wenn gewünscht.

5. 5

   In die Backform (9x13) über das gefettete Backpapier gießen.

6. 6

   Im vorgeheizten Ofen bei 205 °C 30-40 Minuten backen.

7. 7

   In den letzten zehn Minuten mit geriebenem Ziegenkäse oder anderem Hartkäse bestreuen.