Keto-Taco-Pfanne
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Zubereitung20 Min
Taco-Pfanne für die ketogene Ernährung. Enthält sautierte Zucchini und frische Tomaten.
für 5 Portionen
Zucchini separat in Kokosöl anbraten.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Rinderhackfleisch anbraten, Zwiebeln und Paprika hinzufügen und garen, bis sie durchsichtig sind, mit Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit 1 Tasse Wasser oder Rinderbrühe ablöschen.
Unbedeckt bei mittlerer Hitze garen, bis die Feuchtigkeit größtenteils verdampft ist.
Käse-Scheiben einmischen und garen, bis sie gerade geschmolzen sind.
Servieren.
Vorgeschlagene Garnituren: einen Klecks Sauerrahm, Avocado, geriebenen Romanasalat.
Das Gemüse nach Belieben würfeln. Ich habe kleine Würfel von etwa 1/4 Zoll verwendet. Die Pfanne nach Bedarf ablöschen, um ein Anbrennen zu verhindern.
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Dies ist ein sehr einfaches Gericht. Der Fett- und Kaloriengehalt kann noch weiter gesenkt werden, indem fettarme saure Sahne, Käse und Suppe verwendet werden. Putenhackfleisch würde gut passen.
Reich an Eiweiß, arm an Kohlenhydraten und das alles für nur 300 Kalorien.
