Kurzbeschreibung
Taco-Pfanne für die ketogene Ernährung. Enthält sautierte Zucchini und frische Tomaten.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Zucchini separat in Kokosöl anbraten.
- 2
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Rinderhackfleisch anbraten, Zwiebeln und Paprika hinzufügen und garen, bis sie durchsichtig sind, mit Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Mit 1 Tasse Wasser oder Rinderbrühe ablöschen.
- 5
Unbedeckt bei mittlerer Hitze garen, bis die Feuchtigkeit größtenteils verdampft ist.
- 6
Käse-Scheiben einmischen und garen, bis sie gerade geschmolzen sind.
- 7
Servieren.
- 8
Vorgeschlagene Garnituren: einen Klecks Sauerrahm, Avocado, geriebenen Romanasalat.
Tipps
Das Gemüse nach Belieben würfeln. Ich habe kleine Würfel von etwa 1/4 Zoll verwendet. Die Pfanne nach Bedarf ablöschen, um ein Anbrennen zu verhindern.
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Nährwerte pro Portion
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