Diese sind vielseitig. Variieren Sie den Geschmack. Lassen Sie Espressopulver und/oder Kakao weg und fügen Sie einige gehackte Beeren hinzu.
für 8 Portionen
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Falls keine Silikonform verwendet wird, die Backform mit Kokosöl einfetten.
Schlagsahne, Wasser und 1 Paket Stevia vermengen, um 1/3 Tasse zu erhalten (oder "Milch" nach Wahl verwenden).
Beiseite stellen.
Alle trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel abmessen und vermengen: Kokosmehl, Kakaopulver, 1 verbleibendes Paket Stevia, Espressopulver, Natron und Backpulver.
Gut vermischen.
4 Eier in einer anderen Schüssel verquirlen.
Vanille hinzufügen.
Gut vermischen.
Die "Milch" aus Schritt 3 hinzufügen.
Vermischen.
Das geschmolzene Kokosöl hinzufügen.
Gut vermischen.
Trockene und feuchte Zutaten zusammen vermengen.
Gut vermischen.
Mit gehäuften Esslöffeln in die vorbereitete Backform füllen.
Backen, bis sie fertig sind.
Ungefähr 20 Minuten.
Öfen und Formen können variieren.
Abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Serviervorschläge: Eine Glasur zubereiten.
Genießen Sie dazu eine Tasse Kaffee.
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