Kokos-Pekan-Frühstücksriegel
von Tessazen867
Kurzbeschreibung
Glutenfrei, milchfrei, lecker!
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen, eine 20x20 cm Form mit Kokosöl oder Olivenöl einfetten.
- 2
Zuerst die ersten 5 Zutaten gut vermengen, dann Kokos und Milch hinzufügen, in die Form gießen und Pekannüsse leicht eindrücken.
- 3
20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und in der Mitte fest sind. Abkühlen lassen, schneiden und genießen oder später einfrieren für einen schnellen Snack!
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