Konufa

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Zuckersirup: In einem schwerem Topf bei mittlerer Hitze Wasser, Zucker und Zitronensaft hinzufügen.

3. 3

   Umrühren, um zu kombinieren.

4. 4

   Zum Kochen bringen.

5. 5

   Lassen Sie es köcheln, bis es sirupartig ist.

6. 6

   Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und Rosenwasser oder Vanille hinzufügen.

7. 7

   Kühlen, bis bereit zur Verwendung.

8. 8

   Eine 30 cm runde, 5 cm hohe Kuchenform einfetten.

9. 9

   In einer großen Schüssel Kataifi vorsichtig lockern.

10. 10

    Gut mit ? Pfund geschmolzener Butter vermischen.

11. 11

    Blanchierte Mandeln dekorativ in der Kuchenform anordnen.

12. 12

    Mit der Hälfte des Kataifi abdecken.

13. 13

    Leicht andrücken.

14. 14

    Eine gleichmäßige Schicht Walnüsse und Pistazien über das Kataifi streuen.

15. 15

    Mit Zimt und Splenda bestreuen.

16. 16

    Mit der verbleibenden Hälfte des Kataifi abdecken.

17. 17

    Sanft andrücken.

18. 18

    Backen, bis leicht goldbraun, etwa 30 bis 45 Minuten.

19. 19

    Hinweis: Die umgekehrte Seite wird goldener sein, wenn Sie sie herausstürzen.

20. 20

    Sofort kalten Zuckersirup gleichmäßig über die heiße Kunafa gießen.

21. 21

    Komplett auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

22. 22

    Auf eine Servierplatte stürzen und mit gehackten Pistazien garnieren.