Kurzbeschreibung
Hoher Eiweiß-/niedriger Fettgehalt Quiche
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln anbraten, bis sie durchsichtig sind, dann Champignons und Spinat hinzufügen.
- 2
Gemüse abkühlen lassen.
- 3
In einer Schüssel Eier und Eiweiße schaumig schlagen, Käse und schließlich das Zimmertemperatur-Gemüse hinzufügen.
- 4
Eine 23 cm große Pie-Form mit Antihaftspray einsprühen und die Zutaten hinzufügen.
- 5
Bei 205 °C 20-30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Tipps
Man könnte einen Esslöffel Sauerrahm hinzufügen, um die Eier cremiger zu machen.
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Nährwerte pro Portion
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