Es ist die Saison – für Kürbis – kombiniert mit Bran für eine gesunde Frühstücksalternative.
für 40 Portionen
Zutaten nacheinander in einer großen Schüssel vermengen.
Am Ende Wasser verwenden, um eine dicke Teigkonsistenz zu erreichen.
In Muffinformen, die mit Kochspray behandelt wurden, löffeln.
Bei 190 °C etwa 15 bis 20 Minuten backen.
Mit einem Zahnstocher testen (sollte sauber herauskommen).
Mit Obst und Joghurt servieren für ein perfektes Frühstück.
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Kleine Portionen für schnelle Frühstücke oder Brunch.
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
