Proteinreich und figurschonend
für 8 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Ricotta, Kürbispüree, Ahornsirup, Zuckeralternative, Kürbiskuchengewürz, Vanilleextrakt und Proteinpulver gut vermengen.
Die Füllung in den Keksboden gießen und mit einem Löffel glatt streichen.
40 bis 45 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Kuchen aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen.
Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
In 8 Portionen schneiden und mit einem Klecks Cool Whip und etwas Kürbiskuchengewürz servieren.
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Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
