Kurzbeschreibung
Frische hausgemachte Muffins in kürzerer Zeit, als es dauert, zur Bäckerei zu laufen! Ballaststoffreiche, fettarme, schmackhafte Muffins für das Frühstück oder einen Snack. Ich verwende frischen Kürbis, aber Dosenware funktioniert ebenso gut.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten gut vermengen.
- 2
Alle anderen Zutaten hinzufügen und rühren, bis sie gut befeuchtet sind.
- 3
In 12 leicht gefettete Muffinformen füllen.
- 4
Bei 425 °F backen.
- 5
Ergibt: 12 Muffins
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Nährwerte pro Portion
122
Kalorien
3.1 g
Eiweiß
27.7 g
Kohlenhydrate
3.3 g
Fett
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