Kürbis-Soja-Muffins
von Emilia_Schulz
Kurzbeschreibung
Mit glutenfreier brauner Reismehlmischung werden diese zu einem großartigen glutenfreien, weizenfreien Snack.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Muffinformen mit Antihaftspray einsprühen.
- 3
Eier etwa 2 Minuten schlagen.
- 4
Öl, Kürbispüree, Sojamilch hinzufügen und gut verrühren.
- 5
Splenda, Vanille und Gewürze hinzufügen.
- 6
Trockene Zutaten vermengen.
- 7
Zur Kürbismischung hinzufügen und nur kurz vermengen.
- 8
Rosinen nach Wahl hinzufügen.
- 9
Etwa 20 Minuten backen oder bis sie fest sind.
Ähnliche Rezepte
Leichte Muffins mit Leinsamen, Weizen und Kleie
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Cranberry-Mandel-Haferkekse
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Kürbis-Custard
Ein Genuss, wenn man den Geschmack von Kürbiskuchen vermisst.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!