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Kürbiskuchen ohne Fett

Kürbiskuchen ohne Fett

Name: Kürbiskuchen ohne Fett
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Dose Libby's Kürbis (oder 2 Tassen gekochter Kürbis); 325 g fettarme Milch; 125 g brauner Zucker; 4 Eier; 5 g Zimt; 5 g Muskatnuss; 5 g Ingwer; Prise Salz

von BenV_68

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Zubereitung5 Min

Kochzeit45 Min

Portionen6

Desserts Fettarm

Kurzbeschreibung

Dieser fettarme Kürbiskuchen liefert 87 % des täglichen Bedarfs an Vitamin A und den gewünschten Geschmack ohne Fett! In 6 großen Ramekins backen, damit jeder sein eigenes persönliches Gericht bekommt.

Zutaten

für 6 Portionen

1 Dose Libby's Kürbis (oder 2 Tassen gekochter Kürbis)
325 g fettarme Milch
125 g brauner Zucker
4 Eier
5 g Zimt
5 g Muskatnuss
5 g Ingwer
Prise Salz

Zubereitung

1
Alles in den Mixer geben und pürieren, bis es glatt ist.
2
Die Mischung in 6 gefettete Ramekins gießen.
3
45 Minuten bei 190 °C backen.
4

Nährwerte pro Portion

141.5

Kalorien

6,5 g

Eiweiß

25,1 g

Kohlenhydrate

3,7 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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Abkühlen lassen, im Kühlschrank kühlen (wenn gewünscht).

Tipps

Man könnte zerbröselte Graham-Kekse auf den Boden des Ramekins für eine Kruste hinzufügen. Zutatenwechsel: Milch - Mandel-/Sojamilch, brauner Zucker - Honig oder Truvia/Stevia. Man kann die Gewürze nach Geschmack anpassen! Mehr oder weniger von allem, aber sicherstellen, dass man nur vor dem Hinzufügen der rohen Eier probiert!

4.5 (75)

Ich mache dies jährlich zu Thanksgiving, und niemand kann glauben, dass es nicht das Originalrezept für Kürbiskuchen ist.

DessertsDeutsch

65 Min

Cranberry-Mandel-Haferkekse

3.7 (206)

Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!

DessertsWeihnachten

Selbstkrustenkürbiskuchen

4.6 (232)

Dieser köstliche Kuchen bildet beim Backen seine eigene "Kruste". Mein Schwiegervater hat mir das Rezept gegeben. 1/8 des Kuchens = 2 WW-Punkte, 1/8 des Kuchens = 1/2 Gemüseportion.

DessertsFettarm

60 Min

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