Kürbiswaffel
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Zubereitung5 Min
für 10 Portionen
Waffeleisen vorheizen.
Trockene Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen.
In einer separaten Schüssel Eier mit Kürbispüree vermischen.
Zur trockenen Mischung hinzufügen (beachten, dass die Mischung zu diesem Zeitpunkt sehr trocken sein wird).
Saft und Wasser unterheben, bis ein feuchter Teig entsteht.
Teig in das Waffeleisen geben (ca. 1/4 Tasse Teig pro 4-Zoll-Waffel) und backen, bis sie fertig sind.
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
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Eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen, viel besser als die gefrorenen Waffeln, die man im Supermarkt findet.
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!