Eine schmackhafte Frühstücksalternative!
für 1 Portionen
Ei, Eiweiß, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
In eine kleine vorgeheizte, mit Pam besprühte Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze gießen.
Umdrehen, wenn die Oberseite ziemlich fest ist.
Den Boden des Eies garen lassen.
Lachs und den Großteil des Käses und der Zwiebeln auf eine Hälfte des Eies legen und umklappen.
Mit den restlichen Zwiebeln und Käse toppen und genießen.
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Verwandeln Sie übrig gebliebenen Oster-Schinken und hartgekochte Eier in ein schmackhaftes Frühstück oder leichtes Mittagessen. Wenn Sie zusätzliche Brötchen haben, verwenden Sie diese ebenfalls!
Tolle Idee für Mittagessen, Abendessen oder Brunch. Einfach einen Salat dazu servieren.
