Lachs-Omelette

Zubereitung

1. 1

   Ei, Eiweiß, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.

2. 2

   In eine kleine vorgeheizte, mit Pam besprühte Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze gießen.

3. 3

   Umdrehen, wenn die Oberseite ziemlich fest ist.

4. 4

   Den Boden des Eies garen lassen.

5. 5

   Lachs und den Großteil des Käses und der Zwiebeln auf eine Hälfte des Eies legen und umklappen.

6. 6

   Mit den restlichen Zwiebeln und Käse toppen und genießen.