Lecker, heiß oder kalt. Sehr schnell und einfach.
für 2 Portionen
Schwarze Bohnen (mit Flüssigkeit) und Mais in eine heiße Pfanne geben und leicht zerdrücken für dickere Bohnen.
Kochen, bis die Bohnen-Mais-Mischung die Konsistenz von refried beans hat.
Sowohl den Lachs als auch die Bohnenmischung mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chilipulver nach Geschmack würzen.
Lachsfilets grillen.
Spinat hacken.
Wie einen Salat anrichten, jedes Filet mit 1 EL Salsa toppen und frischen Zitronensaft nach Geschmack darüber drücken.
Kann auch mit einem weißen Fisch ersetzt werden.
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Brauchen Sie ein schnelles, einfaches Abendessen? Machen Sie diese einfachen Lachs-Patties. Servieren Sie sie mit Reis, belegt mit schwarzen Bohnen oder Käsegrütze und Spinat.
Reich an Eiweiß und Ballaststoffen, arm an Fett, ist dieses Gericht eine vollständige Mahlzeit.
