Leckere Bananen-Muffins

Name: Leckere Bananen-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 60 g Margarine; 30 g Honig (ich mag Orangenblütenhonig dafür); 350 g Mehl; Prise Salz; 60 g Zucker; 3 Päckchen Splenda; 15 g Zimt; 5 g Backpulver; 10 g Natron; 60 g Leinsamen; 125 g Haferflocken; 2 mittelgroße Bananen; 10 g Vanilleextrakt

von kmkane6979

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Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen12

Brunch Frühstück

Eierlose Bananenbrot-Muffins, die durch Leinsamen und Hafer reich an Ballaststoffen sind. Ein sättigender Snack oder Frühstücksgenuss.

Nährwerte pro Portion

132.3

Kalorien

2,6 g

Eiweiß

26,0 g

Kohlenhydrate

2,4 g

Fett

Bewertungen

0.0

Snacks

Vegetarisch

Zubereitung

1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
2
Ergibt 12 Muffins in durchschnittlicher Größe.
3
Alle Zutaten gut vermengen, dabei die Bananen zerdrücken.
4
Etwa 14-17 Minuten backen. Vegane Margarine kann verwendet werden, um vegane Bananenmuffins zu machen.

3.8 (86)

Diese feuchten Bananenmuffins sind mit knusprigen Walnüssen gefüllt und bieten fast 8 Gramm Eiweiß pro Stück!

BrunchFrühstück

25 Min

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4.4 (399)

Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.

BrunchFettarm

35 Min

Leichte Bananenmuffins

4.4 (380)

Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!

FettarmFrühstück

30 Min

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