Dieses Rezept kann als Keks oder Muffin genossen werden, perfekt als Dessert oder für Energie am Morgen vor einem frühen Workout! Mit nur 6 Zutaten ist dieses Rezept einfach vegan zuzubereiten.
für 10 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die Banane in einer mittelgroßen Schüssel gut zerdrücken.
Die Datteln klein schneiden oder in einen Mixer geben.
Zu dem Bananenpüree hinzufügen und gut vermischen.
Die trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung auf ein gefettetes Backblech oder in Mini-Muffinformen geben.
Im Ofen 10 bis 12 Minuten backen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Num!
Lecker, lecker, lecker!!! Ich habe sie vegan mit dem gemahlenen Leinsamen und Wasser gemacht. Sie waren so gut. Ich werde sie definitiv oft machen. Danke.
Wunderbarer Geschmack! Mein Sohn möchte, dass ich diese wieder für sein Mittagessen mache. :)
Ich habe sie geliebt! Ich habe das Rezept befolgt, außer dass ich Apfelmus anstelle des Eis verwendet habe. Nächstes Mal werde ich die Haferflocken zu einer fast mehlartigen Konsistenz mahlen und den ...
Diese feuchten Bananenmuffins sind mit knusprigen Walnüssen gefüllt und bieten fast 8 Gramm Eiweiß pro Stück!
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
