Name: Leichte Fettuccine Alfredo
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 225 g (1 Tasse) fettfreier griechischer Joghurt; 30 g Maisstärke; Dose 340 g Kondensmilch, fettarm; 60 g (1/2 Tasse) geriebener Parmesan; 5 g Olivenöl; 1 Zehe Knoblauch, gehackt; 15 g Butter-Ersatz; Prise Salz; Prise Pfeffer; Fettuccine-Nudeln (340 g trocken)

1

Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Anleitung kochen.

2

Joghurt, Maisstärke und Kondensmilch in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.

3

Gut umrühren, bis die Mischung glatt ist.

4

In einer mittelgroßen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

5

Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten.

6

Joghurtmischung in die Pfanne geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

7

Käse, Butter-Ersatz, Salz und Pfeffer hinzufügen.

8

Erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. NICHT KOCHEN!

9

Wenn die Nudeln fertig sind, abgießen und zurück in die Pfanne geben.

10

Die Sauce darüber gießen und gut umrühren.

11

Reicht für 3-4 Personen, dazu einen frischen Salat servieren.

Leichte Fettuccine Alfredo

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Pasta mit Ziegenkäse-Alfredo

Leichte Spaghetti-Auflauf

Nudeln, Schinken und Käse Auflauf

Nährwerte pro Portion

Bewertungen

Bewertung schreiben