Hergestellt aus goldenem Flachsmehl, grobem Weizenkleie (für Ballaststoffe und zur Reduzierung der Kalorien) und vitalem Weizengluten für Struktur.
für 6 Portionen
Ergibt 6 kleine Muffins.
Ofen auf 350 Grad vorheizen.
Trockene Zutaten in einer mittleren Schüssel vermengen und gut mischen.
Nasse Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen und gut mischen.
Nasse Zutaten vorsichtig unter die trockenen Zutaten heben, dabei darauf achten, dass keine trockenen Klumpen zurückbleiben.
Ich habe Silikon-Muffinförmchen verwendet, aber wenn Sie eine Muffinform verwenden, sprühen Sie die Form mit Antihaftspray ein.
Muffins sofort in den Ofen geben und 20 bis 25 Minuten backen.
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Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
