Leichte & Fluffige Spinat-Quiche
von TillR_85
Kurzbeschreibung
Zutaten: 125 g leichte Mayonnaise, 125 g 2% Milch, 4 Eier, leicht geschlagen, 225 g geriebener fettarmer Cheddar-Käse, 1 (280 g) Packung gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und gut ausgedrückt, 60 g gehackte Paprika, 1 (23 cm) ungebackener Tortenboden.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Ein Backblech mit Folie auslegen.
- 3
In einer großen Schüssel Mayonnaise und Milch glatt verrühren.
- 4
Eier unterrühren.
- 5
Nach Belieben würzen.
- 6
Spinat, Käse und Paprika in den Tortenboden schichten, mehrere Schichten von jedem machen.
- 7
Eiermischung darüber gießen.
- 8
Quiche auf das vorbereitete Backblech stellen.
- 9
Quiche mit Folie abdecken.
- 10
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
- 11
Folie entfernen und 10 bis 15 Minuten weiterbacken, bis die Oberseite goldbraun und die Füllung fest ist.
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