Endlich ein Rezept, das wie die echten, kohlenhydratreichen Pfannkuchen schmeckt! Einfach zuckerfreien Sirup hinzufügen und man merkt keinen Unterschied.
für 1 Portionen
Die trockenen Zutaten gut vermengen.
Dann Vanille, Eier, Schlagsahne und Öl hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.
Der Teig sollte dicker sein als normaler Pfannkuchenteig, aber nicht zu dick.
Falls nötig, einen Spritzer Wasser und etwas mehr Schlagsahne hinzufügen.
Den Teig eine Minute ruhen lassen.
Am besten ist es, ein großes Backblech zu nehmen, den Teig gleichmäßig darauf zu verteilen und bei 400 °F 12 bis 15 Minuten zu backen.
Eine Minute ruhen lassen und in Quadrate schneiden oder mit einer Tasse runde Pfannkuchen formen.
Das Braten in einer beschichteten Pfanne hat nicht gut funktioniert, daher ist diese Methode einfacher und ergibt eine schöne goldbraune Farbe.
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Diese schmecken ziemlich gut - und nur 8 Gramm Kohlenhydrate pro Pfannkuchen! (Eine großartige Ergänzung zu einer Wettkampfdiät, da sie reich an Eiweiß und arm an Kohlenhydraten sind!)
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
