Ich habe dies in einem älteren Familienkochbuch gefunden. Ich habe diese durch einige Änderungen noch besser gemacht. Sie sind sehr leicht im Magen. Genießen.
für 16 Portionen
Die Mischung aus der kleinen Schüssel zur großen Schüssel hinzufügen.
Nur so lange rühren, bis sie befeuchtet ist.
Griddle erhitzen, leicht mit Öl bestreichen.
Teig in kleinen Portionen (ca. 60 ml) auf die heiße Griddle geben.
Ergibt 16 Pfannkuchen.
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
Gemüse zum Frühstück?!? Ich liebe Pfannkuchen und suche ständig nach Möglichkeiten, sie zu essen, ohne einfach nur leere Kalorien zu konsumieren! Dieses Rezept entstand, um übrig gebliebene Süßkartoffel vom Weihnachtsessen zu verwenden! Sie sind ausgezeichnet! Leicht, fluffig und einfach zuzubereiten! Ideal für das Frühstück am Wochenende, ich bereite den Teig vor und bewahre den restlichen Teig im Kühlschrank für später auf, der Teig hält sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank. (auf dem Bild mit Blaubeersauce)
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Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!