Leichte Mandel-Walnuss-Pfannkuchen mit Leinsamen
von orbitBenmika38
Kurzbeschreibung
Low Carb Mandel-Pfannkuchen mit Walnüssen und Leinsamen für mehr Geschmack und zusätzliche Ballaststoffe.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier und Mandelmilch gut verquirlen.
- 2
Die restlichen Zutaten unterheben und gut umrühren.
- 3
Teig auf eine beschichtete Fläche geben (bei Bedarf leicht mit Pam einsprühen) und bei mittlerer Hitze auf etwa 10 cm Durchmesser und 1,5 cm Dicke ausbreiten, nach etwa 2 Minuten wenden oder wenn die Ränder leicht trocken aussehen.
- 4
Diese Pfannkuchen blubbern nicht wie normale Pfannkuchen, daher die Unterseite sorgfältig beobachten, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- 5
Ergibt etwa 6 Stück.
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