Kurzbeschreibung
Frühstück zum Mitnehmen.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 200 °C vorheizen. Eine 12er Muffinform einfetten. In einer mittelgroßen Schüssel die Hashbrowns und Gewürze vermischen.
- 2
In die Muffinform drücken und 12 Minuten backen oder bis sie zu bräunen beginnen.
- 3
Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
- 4
Ofen nicht ausschalten.
- 5
Für die Füllung die Eier in eine mittelgroße Schüssel geben.
- 6
Die Milch hinzufügen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut vermischen.
- 7
Schinken, Brokkoli, Käse und Zwiebeln zur Eiermischung hinzufügen.
- 8
Gut umrühren, um alles zu vermengen.
- 9
Die Quichefüllung gleichmäßig auf die Hashbrown-Tassen verteilen.
- 10
15 Minuten backen oder bis sie durchgegart sind.
- 11
Nach 12 Minuten mit einem Zahnstocher testen.
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Nährwerte pro Portion
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