Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein komplettes Frühstück. Zitrusabrieb sorgt für Frische und weckt auf. :)
für 1 Portionen
Waffeleisen vorheizen.
Haferflocken und Leinsamen in einer Kaffeemühle zu feinem Pulver mahlen.
Eiweiß, Zitrussaft, Zitrusabrieb und Proteinpulver mit einem Mixer gut vermengen.
Quark hinzufügen und gut vermischen.
Gemahlene Haferflocken und Leinsamen hinzufügen und vermengen.
Waffeleisen mit Kochspray besprühen.
Teig eingießen und 5 Minuten backen.
Sofort servieren.
Mit griechischem Joghurt, Honig und frischen Früchten garnieren.
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