Leichte Rindfleisch- und Käse-Enchiladas
von Sophia.939
Kurzbeschreibung
Die gesunde Art, köstliche Rindfleisch-Enchiladas zuzubereiten.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Mageres Rinderhackfleisch in einer Pfanne braten.
- 2
Dose zerdrückte Tomaten hinzufügen.
- 3
Simmern lassen.
- 4
Eine 9 x 13 Form nehmen und den Boden einfetten.
- 5
Jeden Flat Out Wrap halbieren.
- 6
Eine Portion der Rinder- und Tomatenmischung hinzufügen und aufrollen.
- 7
In die 9 x 13 Form legen.
- 8
Mit Käse und Enchilada-Sauce bedecken.
- 9
Den Ofen auf 160 °C einstellen und 5 bis 10 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
- 10
Mit fettfreier saurer Sahne und Avocados servieren.
- 11
Eine großartige Beilage sind fettfreie Refried Beans.
- 12
Macht 6 Enchiladas.
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