Kurzbeschreibung
Ein einfacher Frühstücksauflauf, den ich sonntags zubereite, in Behälter fülle und jeden Tag zur Arbeit mitnehme.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer beschichteten Pfanne die Wurst mit Salbei anbraten.
- 2
Zwiebel, Champignons, Speckstücke und Brokkoli hinzufügen.
- 3
Etwa 5 Minuten anbraten.
- 4
Eine 9x13 Zoll große Backform mit Olivenöl einfetten.
- 5
Eier in der Backform verquirlen.
- 6
Die Fleisch- und Gemüse-Mischung in die Backform gießen.
- 7
Käse unterrühren.
- 8
Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 9
Langsam gut umrühren.
- 10
Bei 190 °C 20 Minuten backen.
- 11
Mit einer Gabel in der Mitte überprüfen, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.
- 12
Ergibt 8 Portionen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Tolle Idee
Das war köstlich! Alle haben es geliebt!
Tolles Gericht, einfach zuzubereiten. Ich habe Putenwurst durch gewürfelte Putenbrust ersetzt.
Kartoffel klingt großartig, ich frage mich, ob ich den Speck weglassen und ein Ei-Ersatz verwenden könnte?
Danke! Werde das ausprobieren.