Mamacitas Süße Creek-Enchiladas
von zztaro5556
Kurzbeschreibung
Serviert 8!!! Die Anzahl der Portionen sagt 1, da dies die Nährwertangaben für einen Teller Essen sind, wie beschrieben. Entschuldigung für die Verwirrung. Durch die Kombination von super magerem Rinderhackfleisch, Putenhackfleisch und TVP konnte ich ein Abendessen kreieren, das eine volle Mahlzeit mit Kalorien und Eiweiß bietet, um mich satt zu machen. Fügen Sie den braunen Reis und die schwarzen Bohnen als Beilage hinzu und ich habe einen schönen Teller mexikanischer Küche!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
TVP gemäß den Anweisungen auf der Verpackung hydratisieren, das Fleisch zusammen kochen und TVP zur Fleischmischung hinzufügen.
- 2
Knoblauch, Chili-Pulver und Kreuzkümmel nach Geschmack hinzufügen.
- 3
Zur Seite stellen.
- 4
Die schwarzen Bohnen und 1/2 C hinzufügen, 1 T Salsa hinzufügen.
- 5
Braunen Reis kochen und nach Belieben eine Prise Chili, Kreuzkümmel und Knoblauch hinzufügen; und 1 T Salsa zu 1/2 C hinzufügen.
- 6
1/4 C Fleischmischung in jede Tortilla geben, aufrollen und in eine Auflaufform legen.
- 7
Wenn die Pfanne gefüllt ist, mit 1/4 C Sauce pro ZWEI Enchiladas bedecken.
- 8
Ich habe keinen Käse hinzugefügt.
- 9
Bei 150 °C 15 Minuten backen, damit alles durchgewärmt ist.
Tipps
Ich mache große Mengen des Fleisches, wie man sieht, um es am nächsten Tag in der Suppe zu verwenden. Ich füge einfach übrig gebliebenes Fleisch, Reis und Bohnen zur Suppe hinzu, füge meine eigene Brühe, ein Glas Enchiladasauce hinzu und schon sind wir bereit! Das Topping mit fettfreiem Joghurt ist optional, aber nicht im Rezept enthalten, wird aber oft gemacht.
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Nährwerte pro Portion
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