Mandel-Hafer-Pfannkuchen

Zubereitung

1. 1

   Ergibt 3 kleine Pfannkuchen. Eine mittelgroße Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.

2. 2

   Alle Zutaten in einer Mini-Küchenmaschine vermengen.

3. 3

   Pürieren, bis die Mischung glatt ist.

4. 4

   Die Mischung wird etwas dick sein.

5. 5

   Pfanne mit Kochspray einsprühen.

6. 6

   Mischung in die Pfanne geben und drei kleine Pfannkuchen formen.

7. 7

   Wenn die Unterseite fest ist, nach etwa 2,5 Minuten umdrehen.

8. 8

   Es werden keine Blasen wie bei normalem Pfannkuchenteig sichtbar, daher muss man genau aufpassen, dass die Pfannkuchen nicht anbrennen.

9. 9

   Auf der anderen Seite etwa 2,5 Minuten backen, um sicherzustellen, dass der Pfannkuchen vollständig durchgegart ist.

10. 10

    Aus der Pfanne nehmen und mit den Lieblingsbelägen servieren.