für 5 Portionen
In einer Schüssel die Eier verquirlen, dann die Mandelmilch und den Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen.
Mandelmehl, Salz und Backpulver hinzufügen und glatt rühren.
Eine große Pfanne leicht erhitzen und mit etwas Öl beschichten.
Etwa 60 ml Teig in die Pfanne gießen.
Kochen, bis die Ränder fest werden und ein oder zwei Blasen aufsteigen, etwa 3 bis 4 Minuten.
Vorsichtig die Pfannkuchen wenden und weitere 45 Sekunden bis 1 Minute kochen, dann mit dem restlichen Teig wiederholen.
Diese schmecken ziemlich gut - und nur 8 Gramm Kohlenhydrate pro Pfannkuchen! (Eine großartige Ergänzung zu einer Wettkampfdiät, da sie reich an Eiweiß und arm an Kohlenhydraten sind!)
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Diese Pfannkuchen schmecken großartig und sind Alli-freundlich! Ich habe sie zum Frühstück gemacht und mit Obst belegt.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
