Lecker im Bauch! Hier sind einige Pfannkuchen, bei denen man sich nicht schuldig fühlen muss! So gut, dass man nicht einmal Sirup braucht!!! (aber ein bisschen schadet nicht, LOL)
für 18 Portionen
In einer großen Schüssel Haferflocken, Buttermilch, Milch, Eier und Öl geben; die Haferflocken 15 Minuten in der Flüssigkeit stehen lassen, während die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel vorbereitet werden.
In der zweiten Schüssel alle restlichen Zutaten gut vermengen.
Nachdem die Haferflocken in der Flüssigkeit weich geworden sind, die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzufügen und mit einer Gabel gleichmäßig vermengen.
Eine antihaftbeschichtete Grillplatte oder große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Bei Bedarf Kochspray verwenden.
Mit einer 1/4 bis 1/3 Tasse Portionierer den Teig auf die Grillplatte geben. (Ich benutze eine kleine Soßenschöpfkelle) Das ergibt genau 18 Pfannkuchen.
Umdrehen, wenn die Oberseite zu blubbern beginnt und die Ränder gar aussehen.
Nur einmal umdrehen.
Genießen.!!
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Schönes Rezept
Toller Start in den Tag.
Gut
Lecker
Gute Pfannkuchen
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Kein Mehl.