Marybeths fettfreies/ kohlenhydratfreies glutenfreies gebackenes Haferflocken

Zubereitung

1. 1

   Rost im Ofen in der Mitte positionieren und auf 350 °F vorheizen.

2. 2

   Eine 8x8 Zoll große Glasbackform leicht einfetten (oder mit Antihaftspray besprühen).

3. 3

   In einer großen Schüssel Haferflocken, Walnüsse, Zimt, gemahlenen Ingwer und Salz vermengen.

4. 4

   Apfelmus, Milch, Eier, Sirup und Vanille unterrühren.

5. 5

   Kokosöl unterrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

6. 6

   Mischung in die vorbereitete Backform geben und 30 Minuten backen oder bis sie fest und leicht goldbraun ist.

7. 7

   Vor dem Schneiden mindestens 5 Minuten in der Backform abkühlen lassen.

8. 8

   Warm servieren mit optionalen Garnierungen, wie warmem Milch, die darüber geträufelt wird, und zusätzlichen gehackten Walnüssen.